फल को पकाना

फलों का पकना सामान्यतः फल का पकने का मतलब फलों के कार्बोहाइड्रेट का ग्लूकोज में बदलना है, जिससे फल मीठा और नरम हो जाता है। पकने पर फल का रंग , आकार, स्वाद आदि बदल जाता है। पौधों का भोज्य पदार्थ फलों में कार्बोहाइड्रेट के रूप में सुरक्षित रहता है। जब फल परिपक्व हो जाता … Read more